Dieser Rotwein aus biodynamischem Anbau ist zertifiziert mit dem Demeter- und dem französischen Bio-Label (Agriculture Biologique).
Wir freuen uns nun auch diesen besonderen Wein aus der Cru Appellation Châteauneuf du Pape anbieten zu können.
Die Weinstöcke sind mehr als 80 Jahre alt. Der Ertrag wird stark reduziert, nur 31 hl/ha. Der Ausbau erfolgt 18 Monate, teilweise im Eichenfaß.
Dieser körperreiche, dichte Rotwein mit einer Nase von schwarzen Johannisbeeren gefolgt von komplexen Aromen von Brombeeren und Erdbeeren, sowie von dunklen Früchten, ergänzt durch würzige Noten und eine gute Tannin-Struktur.
Eine Geschmacksexplosion für echte Genießer.
Er ist sehr lange haltbar.
Die Demeter-Richtlinien übertreffen die Anforderungen des Bio-Weinbaus noch um einiges, z.B. sind die erlaubten Grenzwerte für Sulfite wesentlich niedriger:
Demeter steht für Qualität und charaktervolle Weine - schmecken Sie den Unterschied!
| Kategorie: |
Rotwein |
| Rebsorten: |
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette,Vaccarèse, Counoise |
| In Eiche ausgebaut? |
Teilweise |
| Bio-zertifiziert? |
Ja, Bio und Demeter |
| Anbauregion: |
AOP Châteuneuf du Pape |
| Geschmack: |
Trocken |
| Alkoholgehalt: |
15 % |
| Verschluß: |
Kork |
| Allergenhinweis: |
Enthält Sulfite |
| Erzeugeradresse: |
Domaine La Cabotte
Marie-Pierre Plumet
84430 Mondragon
Frankreich |
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