Châteauneuf-du-Pape: Domaine Benedetti (bio)

„Benedetti“ – das klingt so gar nicht französisch... sondern eher italienisch! Genau - Christian Benedettis Großvater immigrierte von Italien nach Frankreich und hat dieses Weingut im südlichen Rhône-Tal aufgebaut. 

Heute führt Christian Benedetti inzwischen zusammen mit seinem Sohn Nicolas das Weingut, das heute 16 ha hat. 

Christian ist ein echtes Original. Er kommt direkt aus dem Weinberg mit dem Trecker zu unserem Termin. Die Arbeit im Weinberg im Einklang mit der Natur bedeutet alles für ihn. 

Bereits seit über 10 Jahren ist sein Weingut mit dem französischen Bio-Label Agriculture Biologique zertifiziert. Bio ist für ihn nicht nur eine Modewelle, sondern seine tiefste Überzeugung. Er verwendet auch bei der Kellertechnik so wenig Zusätze wie möglich. Er setzt keine Hefe zu sondern nutzt nur die natürlichen Hefen der Trauben. 

Seine Weinstöcke sind zum Teil über 100 Jahre alt. Sie liegen in den Appellationen Châteauneuf-du-Pape und Côtes du Rhône.

Christian Benedettis italienische Mentalität spiegelt sich auch in seinen Weinen wider – sie sind mit großer Handwerkskunst hergestellt, zugleich elegant und explosiv.