Honig

Miellerie Les Ailes Bleues

Unseren Honig holen wir direkt aus dem Bergdorf Brantes in der Hochprovence am Fuße des Mont Ventoux von der Miellerie Les Ailes Bleues von Joël Fabreguettes.

Viele Jahre haben wir unseren Honig von Robert Posta (genannt Bob) geholt. Nun ist Bob im wohlverdienten Ruhestand. 
Joël hat Bob schon seit 10 Jahren bei der Imkerei geholfen und hat nun einen Teil der Bienenstöcke von Bob übernommen und sich selbständig gemacht. Er führt es auf die gleiche Weise weiter und die Qualität ist entsprechend super!

Sein Lavendelhonig ist fantastisch. Kein Wunder – nur in den Bergen wächst der echte Lavendel.

Auch die anderen Honigsorten schmecken von dort oben viel intensiver.

Joël füllt den Honig direkt in die Gläser ab. So entfällt das Erhitzen zur Abfüllung und die guten Inhaltsstoffe bleiben voll erhalten.