Viré Clessé: Domaines Bongran/Gillet/Roally (bio)

In der Regel recherchieren wir im Vorfeld über einen Winzer und seine Weine, bevor wir überhaupt einen Termin ausmachen, ihn zu besuchen. Das war dieses Mal ganz anders - wir waren in der Bougogne unterwegs und haben in einem guten Restaurant gegessen. Dazu habe ich den Viré-Clessé von Domaine de la Bongran bestellt.
Wir waren so begeistert, dass wir ganz kurzfristig nach Clessé gefahren sind und beim Winzer vorbei geschaut haben. Gautier Thevenet war gerade im Weinberg, aber sein Vater und seine Frau haben uns empfangen und uns die wunderbaren Weine probieren lassen.
Sie haben 3 verschiedene Lagen, die unterschiedliche Namen haben: Domaine de la Bongran, Domaine Gillet und Domaine de Roally. Alle 3 Lagen gehören zur Cru-Appellation Viré-Clessé.
Obwohl die Weine nicht im Holzfaß ausgebaut werden, sind sie so wunderbar und auch sehr haltbar.