Kurzfazit vorab: Dieser AOP Bandol Rosé 2023 vom Weingut BUNAN aus der Provence ist für mich die Referenz der Region: ausgewogen, charakterstark und beeindruckend langlebig. Er verbindet die Energie des Mittelmeers mit kühler Frische – ein Rosé mit Tiefe, Ernsthaftigkeit und Herkunft, der über das Sommerklischee weit hinausgeht.
BANDOL steht für Rosé mit Rückgrat. Die Mourvèdre Traube bildet das Fundament, flankiert von Grenache und Cinsault. Das maritime Mikroklima sorgt für eine feine Salinität und bewahrt Frische, während die provenzalische Garrigue (Thymian, Rosmarin, Salbei) die aromatische Signatur prägt. Das Ergebnis: Substanz statt Oberflächenglanz – ein Rosé, der im Glas Haltung zeigt.
Die Nase startet klar und vielschichtig: Pink Grapefruit, Blutorange, weißer Pfirsich und Walderdbeere. Sehr typisch für Bandol: eine leicht salzige Meeresbrise, Zitronenzeste und ein feines Kräuterbouquet – nichts laut, alles fein und präzise gesetzt.
Der Auftakt ist geradlinig und druckvoll, sofort getragen von einer frischen, saftigen aber leichten Säure. Die Frucht bleibt kühl definiert, niemals süßlich. Die subtile Tannin-Spur des Mourvèdre – verleiht Textur und Länge. Im Mittelstück erscheinen weiße Mandeln, Anis und ein Hauch Safran. Der Abgang ist erstaunlich lang und zitrisch konturiert , mit erneutem Nachhall von Garrigue Kräutern.
Was diesen BUNAN - Moulin des Costes Bandol Rosé so überzeugend macht, ist die Balance aus mediterraner Wärme und maritimer Frische. Die Komplexität ist hoch, die Alkoholwahrnehmung perfekt eingebettet, die Säure trägt ohne zu dominieren. Dies ist ein kulinarischer Rosé – gedacht für den Tisch, nicht nur für die Terrasse. Ein zweite Flasche im Kühlregal ist Pflicht....
Serviertemperatur: 10–12 °C in größeren Weißweingläsern – bitte nicht zu kalt, damit die Textur und das Kräuterbouquet nicht „zufrieren“.
Im direkten Vergleich mit vielen Rosés der Provence zeigt BANDOL mehr Struktur und Tiefe, mehr mineralischen Zug und mehr Identität. Genau deshalb ist er – gemessen an Herkunftsprofil, Komplexität und Lagerfähigkeit – sehr gut bepreist.
Domaines BUNAN Moulin des Costes Rosé 2023:
Ein großer Bandol-Rosé, der Eleganz, Würze und maritimen Fokus mustergültig vereint. Ausgewogen, charaktervoll und zuverlässig stark – für mich der beste Rosé dieser Region.
beeindruckend langlebig. Er verbindet die Energie des Mittelmeers mit kühler Frische – ein Rosé mit Tiefe, Ernsthaftigkeit und Herkunft, der über das Sommerklischee weit hinausgeht.
BANDOL steht für Rosé mit Rückgrat. Die Mourvèdre Traube bildet das Fundament, flankiert von Grenache und Cinsault. Das maritime Mikroklima sorgt für eine feine Salinität und bewahrt Frische, während die provenzalische Garrigue (Thymian, Rosmarin, Salbei) die aromatische Signatur prägt. Das Ergebnis: Substanz statt Oberflächenglanz – ein Rosé, der im Glas Haltung zeigt.
Die Nase startet klar und vielschichtig: Pink Grapefruit, Blutorange, weißer Pfirsich und Walderdbeere. Sehr typisch für Bandol: eine leicht salzige Meeresbrise, Zitronenzeste und ein feines Kräuterbouquet – nichts laut, alles fein und präzise gesetzt.
Der Auftakt ist geradlinig und druckvoll, sofort getragen von einer frischen, saftigen aber leichten Säure. Die Frucht bleibt kühl definiert, niemals süßlich. Die subtile Tannin-Spur des Mourvèdre – verleiht Textur und Länge. Im Mittelstück erscheinen weiße Mandeln, Anis und ein Hauch Safran. Der Abgang ist erstaunlich lang und zitrisch konturiert , mit erneutem Nachhall von Garrigue Kräutern.
Was diesen BUNAN - Moulin des Costes Bandol Rosé so überzeugend macht, ist die Balance aus mediterraner Wärme und maritimer Frische. Die Komplexität ist hoch, die Alkoholwahrnehmung perfekt eingebettet, die Säure trägt ohne zu dominieren. Dies ist ein kulinarischer Rosé – gedacht für den Tisch, nicht nur für die Terrasse. Ein zweite Flasche im Kühlregal ist Pflicht....
Serviertemperatur: 10–12 °C in größeren Weißweingläsern – bitte nicht zu kalt, damit die Textur und das Kräuterbouquet nicht „zufrieren“.
Im direkten Vergleich mit vielen Rosés der Provence zeigt BANDOL mehr Struktur und Tiefe, mehr mineralischen Zug und mehr Identität. Genau deshalb ist er – gemessen an Herkunftsprofil, Komplexität und Lagerfähigkeit – sehr gut bepreist.
Domaines BUNAN Moulin des Costes Rosé 2023:
Ein großer Bandol-Rosé, der Eleganz, Würze und maritimen Fokus mustergültig vereint. Ausgewogen, charaktervoll und zuverlässig stark – für mich der beste Rosé dieser Region.
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