Dieser in Eiche ausgebaute gehaltvolle Rotwein überzeugt durch seine Kraft und Dichte und eine elegante Tannin-Struktur. Gleichzeitig überzeugt er mit seinen konzentrierten Fruchtaromen von dunklen Früchten.
Im Abgang kommen dann die würzigen Noten von wildem Garrigue und anderen Kräutern der Provence ergänzt durch kräftige Röstaromen gut zum Ausdruck.
Dieser Wein paßt gut zu einem gegrillten Steak, sowie auch zu Hirsch und Wildschwein und allen Fleischgerichten in kräftiger Sauce.
Dieser Wein hat gutes Lagerpotential und es ist fast zu schade, ihn jetzt schon zu trinken.
