Dieser kräftige Rotwein aus biologischem Anbau zeichnet sich durch seine Fruchtaromen von reifen Früchten wie Kirsche und Brombeere aus, abgerundet mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Piment eingebunden in eine schöne Tannin-Struktur.
Er wird aus sehr alten Weinstöcken gewonnen. Das gibt ihm seine besondere Qualität.
Der Syrah-Anteil von 30 % wird im Barrique ausgebaut.
