Dieser Rotwein aus biodynamischem Anbau ist zertifiziert mit dem Demeter- und dem französischen Bio-Label (Agriculture Biologique). Die Cru-Appellation Lirac befindet sich auf der gegenüberliegenden Rhône-Seite von Châteauneuf du Pape und weist einen ähnlichen Boden mit den charakteristischen dicken Kieselsteinen auf.
Er überzeugt durch seine schönen Fruchtaromen von dunklen Früchten wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Holunder, abgerundet durch fein würzige Noten von Bitterschokolade.
Das lange aromatische Finale wird begleitet von runden Tanninen und leichter mineralischer Note.
Die Trauben werden mit der Hand geerntet. Der stark reduzierte Ertrag (ca. 18 hl/ha) und die natürliche und sanfte Vinifikation geben diesem Wein seine Intensität und Eleganz.
Dieser Wein ist heute schon angenehm trinkbar und hat auch noch ein großes Potential für die kommenden Jahre.
