Dieser 18 Monate im Barrique ausgebaute Rotwein aus biodynamischem Anbau ist zertifiziert mit dem französischen Bio-Label (Agriculture Biologique). Die Trauben werden per Hand geerntet.
Inmitten wilder Natur umgeben von Trüffeleichen und Olivenbäumen stehen diese Weinstöcke. Am Fuße wachsen Wildblumen und aromatische Kräuter. Im Hintergrund sieht man den Mont Ventoux.
Les planètes wird nur in guten Jahrgängen abgefüllt. Es sind Parzellen mit großen runden Steinen, fast so wie man sie in Châteuneuf-du-Pape sieht.
Er ist ein kräftiger Wein, dicht und von dunkler Farbe, halb Syrah, halb Grenache, durch den Ausbau im Barrique rund und harmonisch. Noten von Schokolade, abgerundet von würzigen, pfefferigen Noten.
Joël Jacquet empfiehlt, ihn eine Stunde vorher zu dekantieren.
| Kategorie: |
Rotwein |
| Rebsorten: |
Grenache, Syrah |
| In Eiche ausgebaut? |
Ja |
| Bio-zertifiziert? |
Ja |
| Anbauregion: |
AOP Ventoux |
| Geschmack: |
Trocken |
| Alkoholgehalt: |
15 % |
| Verschluß: |
Kork |
| Allergenhinweis: |
Enthält Sulfite |
| Erzeugeradresse: |
Le Domaine du Grand Jacquet
2869 La Venue de Carpentras
84380 Mazan
Frankreich |
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