Dieser ausgewogene Rotwein aus biologischem Anbau ist wunderbar rund und harmonisch. Diesen Wein kann man auch gut zum Essen trinken, weil er harmonisch viele Speisen ergänzt. Dieser Wein wird im großen Holzfaß ausgebaut, so dass der Wein nur ganz dezente Holznoten aufweist und somit die Frucht nicht überlagert wird.
Wer das Weingut Hench kennt - dieser Wein hieß in früheren Jahrgängen noch 'Spätburgunder Memory', nun hat die Familie Hench sich für den neuen Namen 'Spätburgunder Bürgstadt' entschieden um die Herkunft herauszustellen. Tatsächlich ist die Lage 'Bürgstadter Berg' sogar mittlerweile eine geschützte geographische Angabe (g.U.) und genießt somit speziellen europaweiten Schutz.
Kategorie:
Rotwein
Rebsorten:
Spätburgunder
In Eiche ausgebaut:
Ja
Bio-zertifiziert:
2015 war das Weingut Hench noch 'in Umstellung' auf bio
