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Domaine de Montvac: Vacqueyras Cuvée Vincila 2007

Art.Nr.:
DomMontvVinc2007
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Restbestand dieses wunderbaren Jahrgangs 2007: 1 Flasche.
Sie finden auch den Jahrgang 2011 bei uns.

Dieser körperreiche Rotwein überzeugt durch seine Kraft und Fülle. Gleichzeitig überzeugt er mit einer feinen Struktur.

Für diesen Wein werden nur die Trauben aus den ältesten Weinstöcken der Domaine verwendet.

Auch wenn dieser Wein in Eiche ausgebaut ist, überlagert die Eiche keinesfalls die schönen Fruchtaromen von Schwarzkirschen und dunklen Früchten.
Im Abgang kommen dann die würzigen Noten von Kräutern der Provence und angenehme Röstaromen gut zum Ausdruck.

Diese besonders konzentrierten Aromen werden u.a. erzielt durch den ertragsreduzierten Anbau der Reben: Nur 25 hl/ha für den Grenache-Anteil und 30 hl/ha für den Syrah-Anteil.

Dieser Wein paßt gut zu einem gegrillten Steak und zu Lammfleisch, besonders wenn es mit Rosmarin oder anderen Kräutern der Provence zubereitet wird.

Wir empfehlen diesen Wein 1 Stunde vorher zu öffnen, damit er atmen kann.





 
Kategorie: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Syrah
In Eiche ausgebaut: Ja
Bio-zertifiziert: Nein
Anbauregion: AOC Vacqueyras
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Verschluß: Kork
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeugeradresse: Domaine de Montvac
Cécile et Jean Dusserre
84190 Vacqueyras
Frankreich
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